Cibo, l’Sos di Coldiretti: dopo la carne arriva il latte sintetico
Scritto da Redazione RS24 il 08/05/2023
Pubblicato il: 8 Maggio 2023 alle 7:13 pm
Dopo la carne e il pesce in provetta arriva anche il latte sintetico, con Israele che si appresta a diventare uno dei primi Paesi al mondo a vendere veri e propri prodotti lattiero caseari senza mucche.
È l’allarme lanciato da Coldiretti e Filiera Italia che a Milano, a Tuttofood, la più importante fiera dell’agroalimentare in Italia, hanno lanciato con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni la prima alleanza contro l’assalto del cibo sintetico alle tavole mondiali e a comparti strategici del vero Made in Italy agroalimentare, dalla carne ai salumi, dal latte ai formaggi, in occasione del convegno su “I rischi del cibo sintetico”. Un pericolo, quello rappresentato dal latte sintetico, per la sopravvivenza della Fattoria Italia, che vale oggi 55 miliardi di euro e rappresenta uno dei fiori all’occhiello del tricolore a tavola.
